Notre vie est principalement composée de sensations. Et grâce à ces sensations, nous développons notre goût. Sans les sensations, notre goût ne pourrait-être influencé que par la génétique. Mais puisque les sensations interviennent, notre goût se construit de manière différemment qu’il ne se serait construit si les sensations n’existaient pas. Ce que j’entends par sensation, c’est tout les stimuli que capte l’être humain dans son environnement. Supposons x et y, deux enfants ayant grandi dans la même famille. Puisque la sensation est l’origine même de la personnalité, pourquoi deux enfants ayant grandi dans le même endroit ont-ils parfois des goûts très différents? Supposons encore que la génétique n’a pas autant d’influence que nous le pensons. Alors, comment est-ce possible que le goût soi si différents si les stimuli ont été presque les mêmes ? Il y a deux réponses possibles à cette question.

La première veut que la personnalité interprète différemment les sensations. J’appelle cette théorie : « la sensation à l’identique. » La croyance populaire voit les choses de cette façon. Puisque cette croyance dit que les choses sont identiques, ce qui veut dire que les capteurs sont semblables, tout stimulus est capté de la même manière. Par exemple, cette théorie dit que chaque œil est identique. Donc, la sensation créée par une même couleur est identique. Puisque la sensation est identique, c’est donc la personnalité qui créé une interprétation de cette sensation. Et puisque la personnalité est différente d’une personne à une autre, c’est la personnalité qui interprète différemment la sensation d’où l’origine du goût. Cette manière de penser expliquerait donc pourquoi le goût varie d’une personne à une autre. Mais cette théorie à des lacunes. Reprenons l’exemple de l’œil. Tous les yeux ne sont pas identiques. Certains ont des handicaps. Alors, impossible que la sensation soi identique.

C’est donc ici qu’intervient la deuxième théorie. Celle-ci veut que la différence se trouve dans le capteur de sensations. J’appelle cette théorie « la sensation unique. » Cette théorie vient corriger les lacunes de l’autre. Elle dit que chaque personne capte un même stimulus de manière différente. Revenons sur notre exemple de l’œil. Puisque l’œil est différent d’une personne à une autre, chaque personne capte une même couleur d’une manière différente. Ce que je veux dire par là, c’est que chaque couleur que nous connaissons n’est pas perçue de la même manière chez une autre personne. Par exemple, nous savons tous que le vert est vert, car on nous a dit dans notre enfance que cette couleur est le vert. Mais si cette couleur est perçue d’une manière différente pour chaque personne, elle ne génère pas la même sensation. Or, nous connaissons tous cette couleur que par enseignement. Si l’œil est différent, cette couleur est vue d’une manière différente chez chaque personne. Donc, si un même stimulus est capté d’une manière différente d’une personne à une autre, le goût se développe d’une manière différente.

Voilà pourquoi les goûts sont si différents d’une personne à une autre même si elles ont eu à capter les mêmes stimuli.

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